Joan Manuel Serrat, declarado ciudadano ilustre de Santa Fe, fue distinguido como Presidente Honorario de la Federación Universitaria del Litoral, en un acto celebrado en el Paraninfo de la Universidad Nacional del Litoral en 1995. Serrat  nació el 27 de diciembre de 1943 en Poble Sec (Barcelona), en el seno de una familia obrera de la postguerra española. Su obra tiene influencias de otros poetas, como Mario Benedetti, Antonio Machado, Miguel Hernandez Rafael Alberti, federico García Lorca, y Pablo Neruda, entre otros.