2016 : Quijotesco, la vida de Jorge Braulio Mullor

En la edici√≥n 139 de Punto de Partida dialogamos con Guillermo Tepper, periodista ‚Äď escritor, sobre la reciente edici√≥n del libro ‚ÄúQuijotesco, la vida de Jorge Braulio Mullor‚ÄĚ. ‚ÄúQuijotesco, la vida de Jorge Mullor‚ÄĚ es un libro de Guillermo Tepper y Maxi Ahumada. El Dr. Jorge Mullor fue, en los 40‚Äô el ide√≥logo del Instituto Bromat√≥logico. Por su compromiso √©tico, Jorge Mullor es uno de los santafesinos destacados del Siglo XX. Su obra es una muestra acabada de la ciencia al servicio del bien com√ļn. La tarea de Jorge Mullor ten√≠a que ver con la b√ļsqueda irrestricta de la salud de la comunidad. Mullor intervino activamente en la redacci√≥n del primer C√≥digo Alimentario Argentino en 1953, e impidi√≥ el ingreso de Coca Cola por negarse a dar su f√≥rmula: Coca Cola no ingres√≥ a Santa Fe por m√°s de dos d√©cadas, por violar normativa sanitaria ‚ÄúPunto de Partida‚ÄĚ, los lunes a las 23 hs por canal 2 VEO, Cablevideo Digital, con la conducci√≥n de Luis Moro.

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